Välkommen till nya Hemmets kokbok



Kokboken - en klassiker i ny kostym - ges ut av Institutionen för kostvetenskap vid Uppsala universitet.

Här kan Du hitta recept på goda och lättlagade vardagsrätter kombinerade till nyttiga måltider med hjälp av tallriksmodellen.

Dagens recept

Sparris- och tomatrisotto med heta scampi
En festlig anrättning med smaker från Medelhavet.

Till recept »

Mina sidor

Genom att registrera dig och skaffa dig ett eget konto (helt kostnadsfritt) kan du utnyttja våra tjänster. Genom registreringen ger du ditt medgivande till Institutionen för kostvetenskap (IKV) att för interna ändamål behandla uppgifterna om ålder och kön. Det är ingen annan än IKV som ser dina personuppgifter och de kommer inte att användas utanför denna webbplats.

Registrera dig här »

Har du glömt ditt lösenord?
Klicka här!

Inloggning

Användarnamn:   
Lösenord:

Information om cookies

Hemmets kokbok

Detta är den klassiska kokboken vars första upplaga utkom 1903. Sedan dess har den spridits i hela landet och funnits i de flesta hushåll.

Läs mer »

Matskolan

För att kunna följa våra recept behöver du inte vara någon expert i köket. Är det någon term vi använder som du inte förstår kan du hitta de flesta i vår matskola. Du kan också få tips om dukning, hygien, bufféer etc.

TIPS! Ta gärna en rundtur i matskolan och hitta just det som du vill veta mera om »

Vardagsmat - hela måltider

Eftersom "vardagsmaten" anses vara av stor betydelse för hälsan på sikt så är denna kokbok inriktad på just vardagsmat. Den är tänkt att vara en inspiration och ett komplement till den lunchmåltid som många äter utanför hemmet idag - i skolan, på jobbet etc.

Läs mer om vardagsmat -
hela måltider »