Inloggning

Användarnamn:

Lösenord:




Asiatisk råkostsallad

Huvudingrediens:Morot och rödkål
Kategori:Snabblagat, S.M.A.R.T.-mat, Exotiskt, Vegetariskt, Bufférätter
Energi/portion:59 kcal
Läs mer »
 
En färgstark sallad med asiatiska inslag. Servera gärna på grönsaksbuffén, eller som förrätt med vårrullar.

Asiatisk råkostsallad

Antal portioner:

Ingredienser Vikt Mängd
Råkostsallad
morot 30 g 0,5 st
rädisa 30 g 3 st
rödkål 30 g -
Dressing
rapsolja 10 g 10 krm
ättika 6 g 6 krm
citronjuice 4 g 8,5 krm
ljus sirap 2,4 g 2 krm
koriander, mald 0,2 g 1,5 krm
ingefära, mald 0,4 g 1 krm
svartpeppar 0,2 g 0,5 krm
salt efter smak
  Anvisningar
  1. Skala, skölj och riv morötterna. Ansa, skölj och strimla rädisorna och rödkålen.
  2. Blanda samman grönsakerna i en skål.
  3. Blanda ihop samtliga ingredienser till dressingen, smaka av kryddningen och tillsätt eventuellt mer ingefära om du vill ha starkare smak.
  4. Häll dressingen över salladen och blanda eller servera den vid sidan om.
Sallanden kan ätas som den är eller som ett tillbehör till t.ex. fisk, kyckling eller tofu. Den förvaras med fördel i kylen i en sluten förpackning.
 

Variation på tillagning

Byt ut rädisa mot, eller lägg till, färsk fänkål om man vill ha en extra smakupplevelse.

Allergianpassning

Gluten: Glutenfritt

Laktos: Laktosfritt