Inloggning

Användarnamn:

Lösenord:




Dillstuvad potatis

Huvudingrediens:Potatis
Kategori:Traditionellt
Energi/portion:600 kcal
Läs mer »
 
En krämig och dilldoftande potatisrätt.

Dillstuvad potatis

Antal portioner:

Ingredienser Vikt Mängd
potatis, okokt 560 g 6 st
flytande margarin 7,5 g 7,5 krm
salt 4 g 0,5 tsk
standardmjölk 200 g 2 dl
vetemjöl efter smak
vitpeppar efter smak
dill 20 g 20 msk
Servera till
kallrökt lax 140 g -

huvudsallat 20 g -
ekbladssallat 20 g -
champinjoner, färska 30 g -
körsbärstomater - 6 st

knäckebröd - 2 skivor
bordsmargarin, 40 % 6 g -
äpple 250 g 2 st
  Anvisningar
  1. Skala potatisen och skär den i skivor.
  2. Värm margarinet i en kastrull och tillsätt potatis, salt och halva mängden mjölk.
  3. Koka potatisen. OBS! På svag värme! Rör om då och då och späd under kokning med resten av mjölken. Är stuvningen för tunn kan den redas med vetemjöl utblandat i lite mjölk.
  4. Låt koka några minuter till och smaka av med vitpeppar och dill.
  5. Servera gärna med kallrökt lax, champinjonsallad, hårt bröd och en frukt till efterrätt.
 

Variation på tillagning

Öka mängden dill för en intensivare smak.

Allergianpassning

Gluten: Byt vetemjölet och brödet mot glutenfria alternativ.

Laktos: Byt margarinet och mjölken mot laktosfria alternativ.