Inloggning

Användarnamn:

Lösenord:




Currykyckling

Huvudingrediens:Kycklingfilé
Kategori:Traditionellt
Energi/portion:670 kcal
Läs mer »
 
Kryddig curry i kombination med syrligt äpple.
Denna traditionella rätt har sett nytt ljus och med hjälp av teflonpannan undviks återanvänvändning av stekfettet.

Currykyckling

Antal portioner:

Ingredienser Vikt Mängd
kycklingfilé 250 g -
vetemjöl efter smak
salt efter smak
svartpeppar efter smak
curry efter smak
margarin till stekning
rödlök 80 g 0,5 st
buljongtärning 5 g 0,5 st
äpple 120 g 1 st
Servera till
ris, okokt 120 g 1,5 dl
grönsallat m gurka, tomat o vinägrettsås 200 g -
knäckebröd - 2 skivor
rågbröd - 2 skivor
bordsmargarin, 40 % 20 g -
  Anvisningar
  1. Skär kycklingen i lagom stora bitar. Vänd dem i en blandning av mjöl, salt, peppar och curry.
  2. Bryn kycklingbitarna i en teflonpanna. Var noga med att hålla koll så att de inte bryns för länge.
  3. Klyfta löken. Koka upp buljongen och tillsätt kyckling samt lök. Låt koka på svag värme under lock i cirka 20 minuter.
  4. Mot slutet av tillagningstiden läggs äppelklyftor ovanpå kycklingen som får puttra med tills rätten är färdig.
  5. Servera kyckling, kokt lök och mjuka äppelbitar tillsammas med kokt ris, en grönsallad och bröd.
 

   

Allergianpassning

Gluten: Byt vetemjölet och brödet mot glutenfria alternativ. Buljongen kan innehålla gluten.

Laktos: Byt bordsmargarinet mot ett laktosfritt alternativ.