Inloggning

Användarnamn:

Lösenord:




Chokladmousse med grädde

Huvudingrediens:Blockchoklad
Kategori:Mikromat, Efterrätter
Energi/portion:510 kcal
Läs mer »
 
Moussen har en fin ljusbrun färg med ordentlig smak av choklad.

Chokladmousse med grädde

Antal portioner:

Ingredienser Vikt Mängd
mörk blockchoklad 50 g -
äggula 18 g 1 st
vispgrädde 150 g 1,5 dl
Att spritsa på
vispgrädde 30 g 0,25 dl
  Anvisningar
  1. Bryt sönder chokladen i bitar. Smält chokladen i mikrovågsugn eller i vattenbad på spisen och rör ner äggulorna i den smälta chokladen.
  2. Vispa grädden, dock inte för hårt då slutresultatet blir grynigt. Vänd ner chokladsmeten i grädden.
  3. Fördela chokladmoussen i små skålar och ställ på kylning i kylskåp i cirka 20 minuter. Spritsa på en klick grädde.
 

Variation på tillagning

Moussen kan även frysas in för att få en mer glassliknande konsistens.
För att få en lite magrare variant kan vispgrädden bytas mot en magrare vispbar grädde.

Allergianpassning

Gluten: Glutenfri

Laktos: Byt chokladen och vispgrädden mot laktosfria alternativ.