Inloggning

Användarnamn:

Lösenord:




Biff och cashewwok

Huvudingrediens:Lövbiff
Kategori:Snabblagat, Exotiskt
Energi/portion:720 kcal
Läs mer »
 
En het och söt snabblagad wok.

Biff och cashewwok

Detta recept innehåller nötter

Antal portioner:

Ingredienser Vikt Mängd
gul lök 100 g 1 st
vitlöksklyfta 4 g 1 st
paprika, grön 50 g 0,5 st
lövbiff 200 g -
rapsolja till stekning 10 g -
salt efter smak
peppar efter smak
sweet chilisås efter smak
matlagningsgrädde 100 g 1 dl
sambal oelek efter smak
tomat 80 g 1 st
cashewnötter  9 g 1 msk
koriander, färsk efter smak
Servera till
risnudlar, okokta 140 g -

krispsallat 60 g -
tomat 40 g 0,5 st
sockerärter 50 g 1 dl
paprika 50 g 0,5 st

rågsiktsbröd - 2 skivor
bordsmargarin, 40 % 10 g -
päron 250 g 2 st
  Anvisningar
  1. Skär den gula löken i klyftor. Skiva vitlöken och strimla paprikan.
  2. Fräs lök och paprika i olja i en wokpanna. Ta upp grönsakerna och lägg dem åt sidan.
  3. Woka köttet i resten av oljan. Salta och peppra efter smak.
  4. Tillsätt den wokade löken, vitlöken och paprikan samt sweet chilisås, sambal oelek och matlagningsgrädde. Låt allt koka i 5 minuter.
  5. Skär tomaterna i bitar. Blanda ner tomater, cashewnötter och koriander i woken.
  6. Tillaga nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Servera med nudlar, salladsblandning samt ett mjukt bröd. Avsluta gärna måltiden med en frukt.
 

Variation på tillagning

Cashewnötterna kan uteslutas.

Allergianpassning

Gluten: Byt brödet mot ett glutenfritt alternativ.

Laktos: Byt grädden och bordsmargarinet mot laktosfria alternativ.