Inloggning

Användarnamn:

Lösenord:




Kyckling med lime, honung och rosmarin

Huvudingrediens:Kyckling
Kategori:Snabblagat, Festligt, Mat för äldre
Energi/portion:590 kcal
Läs mer »
 
Kycklingen får i denna snabblagade och festliga rätt en underbar smak av rosmarin och honung.

Kyckling med lime, honung och rosmarin

Antal portioner:

Ingredienser Vikt Mängd
kycklingfilé 250 g -
rapsolja 1,5 g 1,5 krm
rivet skal från citron el lime - 0,5 st
vitlöksklyfta 2 g 0,5 st
salt efter smak
nymalen svartpeppar efter smak
margarin till stekning
flytande honung 22 g 1 msk
färskpressad lime- eller citron 15 g 1 msk
rosmarin, färsk efter smak
vatten 30 g 0,25 dl
Servera till
potatis, mjölig sort, okokt 540 g 6 st
sockerärter 150 g 3 dl
tomat 80 g 1 st
knäckebröd - 2 skivor
bordsmargarin, 40 % 10 g -
päron 250 g 2 st
  Anvisningar
  1. Platta ut filéerna lite med handen.Tänk på hygienen.
  2. Blanda olja, rivet skal av citron eller lime, vitlök, salt och peppar. Pensla marinaden på båda sidor filéerna.
  3. Hetta upp en stor stekpanna med margarin och bryn filéerna 3-4 minuter på varje sida.
  4. Droppa honung och lime- eller citronsaft över filéerna och strö över rosmarinblad.
  5. Häll vattnet i pannan. Låt sjuda under lock några minuter på svag värme tills kycklingen är klar. Skär gärna ett snitt för att kontrollera att köttet inte är rosa.
  6. Servera gärna med pressad potatis samt sockerärter, tomat och knäckerbröd. Avsluta med en frukt till efterrätt.
 

   

Allergianpassning

Gluten: Byt brödet mot ett glutenfritt alternativ.

Laktos: Byt margarinet mot ett laktosfritt alternativ.