Inloggning

Användarnamn:

Lösenord:




Barley water (engelsk citrondryck)

Huvudingrediens:Korngryn
Kategori:Drycker, Bufférätter
 
 
En dryck med frisk citronsmak som serveras kyld, gärna med isbitar.

Barley water (engelsk citrondryck)

En sats ger: Cirka 3 liter

Ingredienser Vikt Mängd
korngryn, okokta 35 g 0,5 dl
vatten 1000 g 1 liter
citron, med skal 300 g 2 st
strösocker 50 g 3,5 msk
vatten 2 kg 2 liter
isbitar efter smak
  Anvisningar
  1. Koka korngrynen i en liter vatten, ca 30 minuter. Sila bort grynen och spara vätskan.
  2. Skölj och borsta citronerna väl. Skala av det gula skalet mycket tunt och skär det i strimlor.
  3. Lägg citronstrimlorna i en skål tillsammans med sockret.
  4. Koka upp två liter vatten och häll det kokande vattnet över citronskal och socker. Låt lagen svalna. Sila den.
  5. Pressa citronerna. Blanda det kalla korngrynsspadet med den kalla citronlagen och citronsaften.
  6. Smaka av drycken och tillsätt eventuellt mer citronsaft eller socker. Servera citrondrycken väl kyld som måltidsdryck.
 

   

Allergianpassning

Gluten: Innehåller gluten

Laktos: Laktosfri