Inloggning

Användarnamn:

Lösenord:




Grönsaksgryta med kryddig salsa

Huvudingrediens:potatis
Kategori:Snabblagat, Mikromat, Vegetariskt
Energi/portion:655 kcal
Läs mer »
 
En snabb och färgrik grönsaksgryta med framträdande smak av råvarorna.

Grönsaksgryta med kryddig salsa

En sats ger: 1 portion

Ingredienser Vikt Mängd
potatis, fast sort, okokt 180 g 2 st
morot 60 g 1 st
vatten 25 g 0,25 dl
broccoli 100 g -
purjolök 10 g
champinjoner, färska 15 g -
kikärter, konserverade 150 g 2,5 dl
dragon efter smak
timjan, torkad efter smak
salt efter smak
peppar efter smak
Salsa
krossade tomater 100 g 1 dl
sambal oelek 2,5 g 0,5 tsk
basilika 2 g 1 msk
salt efter smak
peppar efter smak
Servera till
grahamsbröd - 2 skivor
bordsmargarin, 40 % 10 g -
äpple 125 g 1 st
  Anvisningar
  1. Skala och tärna potatisarna. Skala och skiva moroten.
Lägg dem i en skål tillsammans med vattnet och värm i mikrovågsugn, 850W i tre minuter.
  2. Dela broccolin i mindre bitar, hacka purjolöken och skiva champinjonerna. Blanda i dessa i skålen tillsammans med kikärterna och kryddorna. Tillaga ytterligare i två minuter på 850W.
  3. Blanda alla ingredienser till salsan och servera den kall till grönsaksgrytan.
 

   

Allergianpassning

Gluten: Byt brödet mot ett glutenfritt alternativ.

Laktos: Byt till laktosfritt bordsmargarin.