Inloggning

Användarnamn:

Lösenord:




Fullkornsvåfflor med äppelkeso

Huvudingrediens:vetemjöl, grahamsmjöl
Kategori:Vegetariskt, Mat och fysisk aktivitet
 
 
Goda, fiber- och energirika våfflor som passar bra till mellanmål.

Fullkornsvåfflor med äppelkeso

En sats ger: 8 stycken

Ingredienser Vikt Mängd
vetemjöl 120 g 2 dl
grahamsmjöl 120 g 2 dl
fiberhavregryn 35 g 1 dl
salt 1,5 g 1 krm
standardmjölk 700 g 7 dl
ägg 100 g 2 st
flytande margarin 30 g 2 msk
Topping
äpple 1000 g 8 st
keso 360 g 4 dl
flytande honung 30 g 1,5 msk
kanel efter smak
Servera till
lättmjölk 150 g 1,5 dl
  Anvisningar
  1. Blanda vetemjöl, grahamsmjöl, havregryn och salt i en bunke.
  2. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa ner resten av mjölken, äggen och det flytande margarinet.
  3. Låt smeten stå och svälla en stund.
  4. Hetta upp våffeljärnet och grädda våfflorna (du kan behöva pensla våffeljärnet med lite flytande margarin före första våfflan).
  5. Riv hälften av äpplena grovt och blanda med keson. Lägg det på våfflorna och ringla honung över. Pudra till sist med kanel efter smak.
  6. Servera de nygräddade våfflorna med ett glas lättmjölk samt ett halvt äpple.
  7. Servera gärna som efterrätt i en trerättersmeny tillsammans med skagenröra på mörkt bröd och Wallenbergare (recept finns i Hemmets kokbok).
 

Variation på tillagning

Istället för keso och äpplen kan man blanda kesella och hallonsylt.

Allergianpassning

Gluten: Innehåller gluten

Laktos: Byt ut mjölk och keso mot laktosfria alternativ.