Inloggning

Användarnamn:

Lösenord:




Apelsinmarinerade grönsaksspett

Huvudingrediens:potatis , morötter, kålrot, äpple.
Kategori:Bufférätter
Energi/portion:140 kcal
Läs mer »
 
Apelsinmarinerade grönsaksspett med potatis, morötter, kålrot och äpple.

Apelsinmarinerade grönsaksspett

En sats ger: 6 stycken

Ingredienser Vikt Mängd
äpple 180 g 1,5 st
potatis, fast sort, okokt 300 g 3,5 st
morot, stor 300 g 2 st
kålrot 300 g -
rapsolja 15 g 1 msk
Marinaden:
rapsolja 90 g 18 msk
apelsinjuice, koncentrerad 45 g 3 msk
rosépeppar 4 g 1 msk
salt 7 g 1 tsk
svartpeppar 3 g 1,5 tsk
vitlök 9 g -
  Anvisningar
    Du gör så här:
  1. Sätt ugnen på 200 grader.
Skala morötter, kålrot och eventuellt potatis och äpple. Dela i lika stora delar. Lägg rotsakerna i en form med rapsolja och stek dem i ugnen i 40 minuter, eller tills de fått fin färg. Äpplena kan, men behöver inte stekas i ugnen. Blanda ingredienserna till marinaden. Trä sedan äpplen och rotfrukter på spett och pensla på marinaden.

Spetten är goda att servera som vegetariskt alternativ, till kött, på buffé, eller till en god soppa.
 

   

Allergianpassning

Gluten: Rätten är glutenfri.

Laktos: Rätten är laktosfri.