Inloggning

Användarnamn:

Lösenord:




Korvgryta med rotfrukter

Huvudingrediens:Korv
Kategori:Traditionellt, Snabblagat, Mikromat, Mat för äldre
Energi/portion:520 kcal
Läs mer »
 
En snabblagad korvgryta med härliga färger!

Korvgryta med rotfrukter

En sats ger: 2 portioner

Ingredienser Vikt Mängd
potatis, okokt 180 g 2 st
morot 100 g 1,75 st
rotselleri 80 g -
purjolök 90 g 0,5 st
vitkål, strimlad 100 g 1,25 dl
buljong 200 g 2 dl
lagerblad - 2 st
salt 3 g 2 krm
örtkryddor, torkade efter smak
mager middagskorv 260 g -
Serveras till
rågbröd - 2 skivor
bordsmargarin, 40 % 10 g -
päron 250 g 2 st
  Anvisningar
  1. Rengör, ansa och skär potatis, rotfrukter och grönsaker i mindre bitar. Lägg dem i en form eller gryta.
  2. Häll över buljong och tillsätt kryddorna. Tillaga under lock på full effekt i 7 minuter. Rör om. Tänk på att behålla lite spänst i grönsakerna.
  3. Dra skinnet av korven och skär i tjocka skivor som delas till halvmånar.
  4. Lägg i korven i grytan och tillaga under lock på full effekt i ytterligare cirka 5 minuter.
  5. Dekorera gärna med någon färsk örtkvist. Serveras med ett gott rågbröd och en frukt.
 

Variation på tillagning

Den magra middagskorven kan bytas mot mager falukorv.

Allergianpassning

Gluten: Byt brödet mot ett glutenfritt alternativ. Korven och buljongen kan innehålla gluten.

Laktos: Byt bordsmargarinet mot ett laktosfritt alternativ. Korven kan innehålla laktos.