Inloggning

Användarnamn:

Lösenord:




Fikonbollar

Huvudingrediens:Fikon, äpplen, ingefära
Kategori:Efterrätter, Bufférätter
Energi/portion:30 kcal
Läs mer »
 
Nyttigt julgodis med en touch av ingefära

Fikonbollar

Detta recept innehåller nötter

En sats ger: ca 45st fikonbollar

Ingredienser Vikt Mängd
fikon, torkade 400 g 20 st
äpple, svenskt t ex ingrid marie 375 g 3 st
ingefära, färsk 20 g 5 tsk
solrosfrön 100 g 33,5 msk
sötmandel  125 g 2 dl
mörk choklad,70% kakao 50 g -
  Anvisningar
  1. Ta bort den hårda delen av fikonen (skaftet) och kör fikonen i en mixer eller matberedare.
  2. Skölj, Skala äpplena och ta bort kärnhuset. Riv äpplena på den grova sidan av rivjärnet.
  3. Skala, skölj och riv ingefäran på den fina sidan av rivjärnet.
  4. Tillsätt ingefära, äpple, mandlar, solroskärnor till fikonen och mixa till en jämn massa.
  5. Smält chokladen i ett kärl i ett hett vattenbad.
  6. Forma små bollar av mixet och doppa dem i den smälta chokladen eller pensla chokladen på bollarna om du önskar ett tunnare chokladhölje.
 

   

Allergianpassning

Gluten: Dessa är glutenfria.

Laktos: Är laktosfria om man väljer en choklad som inte innehåller mjölk.