Inloggning

Användarnamn:

Lösenord:




Lagerlöfs saftiga köttfärslimpa

Huvudingrediens:Nötfärs
Kategori:Traditionellt, Mikromat, Mat för äldre
Energi/portion:700 kcal
Läs mer »
 
En saftig köttfärslimpa med fin färg.

Lagerlöfs saftiga köttfärslimpa

En sats ger: 4 portioner

Ingredienser Vikt Mängd
ströbröd 40 g 17 msk
vatten 200 g 2 dl
gul lök 100 g 1 st
nötfärs 400 g -
salt 7 g 1 tsk
peppar 0,4 g 1 krm
soja 60 g 12 tsk
Servera till
potatis, okokt 720 g 8 st
brunsås 400 g 4 dl
lingonsylt 160 g 24 msk
morot 400 g 6,5 st
knäckebröd - 8 skivor
bordsmargarin, 40 % 40 g -
päron 500 g 4 st
  Anvisningar
  1. Blanda ströbröd och vatten och låt svälla i cirka 10 minuter.
  2. Skala och finhacka löken.
  3. Rör samman alla ingredienser väl till en smet.
  4. Forma till en limpa och lägg ned den i en smord glasform och täck med lock.
  5. Tillaga i mikrovågsugnen i full effekt i 8 minuter.
  6. Pensla med soja. Tillaga ytterligare cirka 14 minuter.
  7. Serveras med kokt potatis, brun sås, lingonsylt, morot, hårt bröd samt en frukt till efterrätt.
 

   

Allergianpassning

Gluten: Byt ströbrödet och brödet mot glutenfria alternativ. Koka brunsåsen på glutenfritt mjöl.

Laktos: Byt bordsmargarinet till ett laktosfritt alternativ. Koka brunsåsen med laktosfri mjölk.