Inloggning

Användarnamn:

Lösenord:




Biff ā la Lindström

Huvudingrediens:Nötfärs
Kategori:Traditionellt
Energi/portion:740 kcal
Läs mer »
 
Saftiga biffar med rödbetor som ger en härlig doft och färg.

Biff ā la Lindström

Antal portioner:

Ingredienser Vikt Mängd
köttfärs - grundrecept (till recept) - 0,5 sats
gul lök 20 g 0,25 st
rödbetor, inlagda 72 g 1 dl
kapris 10 g -
flytande margarin 10 g 10 krm
Serveras till
potatis, okokt 540 g 6 st
vitkål, strimlad 140 g 1,75 dl
grahamsbröd - 4 skivor
bordsmargarin, 40 % 20 g -
banan 200 g 2 st
  Anvisningar
  1. Finhacka löken, rödbetorna och kaprisen och blanda ner i färsen.
  2. Forma till 8-10 biffar per sats (4 portioner).
  3. Bryn fettet och lägg i biffarna. Stek dem i 2-3 minuter på varje sida på medelstark värme eller tills de blivit helt genomstekta.
  4. Servera gärna till pressad potatis, vitkål , bröd och en frukt till efterrätt.
 

Variation på tillagning

Kaprisen kan bytas mot salt- eller ättiksgurka.

Allergianpassning

Gluten: Gör grundreceptet på köttfärs glutenfritt. Byt ströbrödet mot ett glutenfritt alternativ.

Laktos: Byt margarinet mot ett laktosfritt alternativ.