Inloggning

Användarnamn:

Lösenord:




Ajvars bönpizza

Huvudingrediens:svarta bönor, västerbottenost, champinjoner
Kategori:Vegetariskt
Energi/portion:638 kcal
Läs mer »
 
Spännande pizza med ajvar relish och svarta bönor

Ajvars bönpizza

En sats ger: 4 portioner

Ingredienser Vikt Mängd
jäst 25 g 0,5 st
vatten 400 g 4 dl
rapsolja 25 g 1,5 msk
salt 2,5 g 2 krm
vetemjöl 250 g 4,25 dl
pizzadeg
fyllning
ajvar (paprikapasta) 170 g -
svarta bönor, kokta 400 g 5,75 dl
majskorn 100 g 1,5 dl
champinjoner, färska 100 g -
purjolök 90 g 0,5 st
västerbottensost 200 g -
oregano efter smak
  Anvisningar
  1. Smula jästen i en bunke och rör ut med fingervarmt vatten
  2. Tillsätt olja, salt och mjöl och arbeta ihop till en fast deg. Jäs degen i minst 30 minuter
  3. Sätt ugnen på 250 grader
  4. Knåda degen smidigt och kavla sedan ut den ut den så att den passar en långpanna. Lägg degen på bakplåtspapper.
  5. Bred ut ajvar paprikapasta på pizzabottnen
  6. Fördela påläggen över pizzabottnen och toppa med riven ost och oregano
  7. Grädda pizzan i mitten av ugnen i 15 minuter
 

Variation på tillagning

Välj pålägg efter smak

Allergianpassning

Gluten: Byt ut vetemjölet mot glutenfritt mjöl

Laktos: Välj en hårdost lagrad mer än tre månader