Inloggning

Användarnamn:

Lösenord:




Bärsorbet

Huvudingrediens:Blåbär och Hallon
Kategori:Traditionellt, Festligt, Vegetariskt, Efterrätter
Energi/portion:210 kcal
Läs mer »
 
En uppfriskande bärsorbet gjord på blåbär och hallon.

Bärsorbet

Antal portioner:

Ingredienser Vikt Mängd
strösocker 80 g 16 msk
vatten 100 g 1 dl
blåbär och hallon 150 g 3 dl
färskpressad citron 15 g 1 msk
  Anvisningar
  1. Börja med att tvätta händerna
  2. Gör en sockerlag genom att koka vatten och socker under omrörning i ungefär 5 minuter tills allt socker har lösts upp i vattnet.
  3. Lägg bären i sockerlagen och låt koka i 2 minuter.
  4. Tillsätt pressad citronsaft till bärblandningen.
  5. Mixa sedan bärblandningen till mos med hjälp av en stavmixer eller en matberedare. OBS! Tänk på att bärblandningen är het och att det kan stänka om du använder en stavmixer.
  6. Ställ in sorbeten i frysen och låt stå i minst 5 timmar. Under infrysningen behövs det röras om några gånger.
  7. Ta ut sorbeten en stund före servering så att den hinner tina lite. Portionera upp sorbeten i skålar.
 

   

Allergianpassning

Gluten: Rätten är glutenfri

Laktos: Rätten är mjölkfri.